Powiat pszczyński - podstrona

Wybór wersji językowej

Wyszukiwarka

Ogólne

Warsztaty kulinarne z Piotrem Polakiem

Po raz kolejny zainteresowani uczniowie Powiatowego Zespołu Szkół nr 2 im. Karola Miarki w Pszczynie, kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz uczestniczyli w warsztatach kulinarnych prowadzonych w szkolnej pracowni gastronomicznej.

fot. PZS nr 2

Zajęcia odbyły się w ramach Ogólnopolskiego Tygodnia Kariery. To już druga edycja warsztatów z Piotrem Polakiem - szefem kuchni z ponad 20-letnim doświadczeniem, laureatem wielu nagród, półfinalistą Kulinarnego Pucharu Polski 2016.

Tematem przewodnim warsztatów była „Kuchnia polska z tradycją w tle”. Każdy z uczniów samodzielnie, ale pod czujnym okiem szefa kuchni i jego asystenta, wykonał zaplanowane potrawy, uważnie słuchając cennych uwag i praktycznych wskazówek. Efektem ich pracy były następujące potrawy:
- tradycyjny zakwas buraczany na barszcz czerwony,
- pierś z kaczki „na różowo” z karmelizowanymi jabłkami,
- kaszotto, czyli kasza pęczak z porem i pieczarkami w sosie śmietanowym,
- pszenny chleb ze słonecznikiem.

Warsztaty zakończyły się wspólną degustacją potraw i grupowym pamiątkowym zdjęciem. Takie wspólne gotowanie pozwala na poszerzenie umiejętności zawodowych uczniów, a równocześnie rozwija zainteresowanie sztuką kulinarną.

Agnieszka Paszek

Galeria zdjęć

  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne

(źródło: PZS nr 2)

Inne wiadomości

  • Organizatorzy na scenie we wspólnym zdjęciu.
    Ogólne

    Motoserce Pszczyna pobiło kolejny rekord

    1076 osób oddało 484,2 l krwi w ramach tegorocznego Motoserca organizowanego przez Pszczyńską Grupę Motocyklową we współpracy z Vulcanerią MC Poland chapter South. To kolejny rekord, nie tylko pod względem zebranej krwi, ale i rosnącej liczby dawców.

  • Wyróżniający się uczniowie LO im. B. Chrobrego z nagrodami na wspólnym zdjęciu z wicestarostą i dyrektorką szkoły
    Oświata

    Maturzyści zakończyli naukę w szkołach Powiatu Pszczyńskiego

    25 kwietnia był wyjątkowym dniem dla blisko 380 uczniów klas maturalnych, którzy zakończyli edukację w trzech szkołach ponadpodstawowych prowadzonych przez Powiat Pszczyński. Pożegnanie maturzystów stało się nie tylko okazją do wspomnień, podziękowań nauczycielom i wychowawcom, ale także do uhonorowania uczniów za ich osiągnięcia edukacyjne, sportowe oraz zaangażowanie w życie szkolnej społeczności.