Powiat pszczyński - podstrona

Wybór wersji językowej

Wyszukiwarka

Ogólne

Warsztaty kulinarne z Piotrem Polakiem

Po raz kolejny zainteresowani uczniowie Powiatowego Zespołu Szkół nr 2 im. Karola Miarki w Pszczynie, kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz uczestniczyli w warsztatach kulinarnych prowadzonych w szkolnej pracowni gastronomicznej.

fot. PZS nr 2

Zajęcia odbyły się w ramach Ogólnopolskiego Tygodnia Kariery. To już druga edycja warsztatów z Piotrem Polakiem - szefem kuchni z ponad 20-letnim doświadczeniem, laureatem wielu nagród, półfinalistą Kulinarnego Pucharu Polski 2016.

Tematem przewodnim warsztatów była „Kuchnia polska z tradycją w tle”. Każdy z uczniów samodzielnie, ale pod czujnym okiem szefa kuchni i jego asystenta, wykonał zaplanowane potrawy, uważnie słuchając cennych uwag i praktycznych wskazówek. Efektem ich pracy były następujące potrawy:
- tradycyjny zakwas buraczany na barszcz czerwony,
- pierś z kaczki „na różowo” z karmelizowanymi jabłkami,
- kaszotto, czyli kasza pęczak z porem i pieczarkami w sosie śmietanowym,
- pszenny chleb ze słonecznikiem.

Warsztaty zakończyły się wspólną degustacją potraw i grupowym pamiątkowym zdjęciem. Takie wspólne gotowanie pozwala na poszerzenie umiejętności zawodowych uczniów, a równocześnie rozwija zainteresowanie sztuką kulinarną.

Agnieszka Paszek

Galeria zdjęć

  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne
  • warsztaty kulinarne

(źródło: PZS nr 2)

Inne wiadomości

  • Kolaż zdjęć pięciu zepsołów.
    Żubrowisko Festival

    Eliminacje do Żubrowisko Festival już 1 maja

    W czwartek, 1 maja na scenie plenerowej przy Pszczyńskim Centrum Kultury odbędą się eliminacje do Żubrowisko Festival. Wydarzenie rozpocznie się o godzinie 12.00, biciem gitarowego rekordu świata, a następnie na scenie zaprezentuje się pięć zespołów wyłonionych spośród 55 zgłoszeń nadesłanych z całej Polski. Dwa najlepsze zagrają przed Kultem na Żubrowisko Festival.

  • Na parkingu rozłożono w miasteczku ruchu drogowego, po którym dzieci jeżdżą na rowerach i hulajnogach
    Ogólne

    Konkurs na maskotkę Rodzinnego Pikniku „Bezpieczny Powiat”

    Powiat Pszczyński oraz Komenda Powiatowa Policji w Pszczynie zapraszają dzieci i młodzież w wieku od 5 do 16 lat do udziału w konkursie na projekt maskotki promującej Rodzinny Piknik „Bezpieczny Powiat”. Nagrodą dla zwycięzcy jest tablet.

  • Grupa ok. 30 samorządowców stoi na terenie zielonym za nimi widoczny drewniany krzyż misyjny
    Ogólne

    Poświąteczne spotkanie samorządowców ziemi pszczyńskiej

    Blisko trzydziestu samorządowców z terenu historycznej ziemi pszczyńskiej przyjęło zaproszenie na poświąteczne spotkanie, które odbyło się w środę, w Oktawie Wielkanocy, w parafii Miłosierdzia Bożego w Pszczynie.