XVIII Wojewódzki Turniej na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Piekarz i Cukiernik
W dniu 23 i 24 stycznia 2013 roku odbył się w Tychach XVIII Wojewódzki Turniej na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Piekarz, gdzie Powiatowy Zespół Szkół nr 1 reprezentował Krzysztof Żupa oraz XVIII Wojewódzki Turniej na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik, gdzie uczestnikami konkursu byli Joanna Mazur oraz Marcin Folek.
Tematem przewodnim tych turniejów był „Moja mała ojczyzna”. Turniej składał się z dwóch części: części praktycznej i teoretycznej. Na części praktycznej cukiernicy wykonywali ciasteczka bankietowe, składali oraz dekorowali torty oraz modelowali figurki marcepanowe, piekarze natomiast wykonywali chleb ozdobny, bułki, rogal, chałki, wek i pieczywo półcukiernicze. Część teoretyczna składała się z testu złożonego z 30 zadań.
Joanna Mazur zajęła II miejsce w zawodzie cukiernik i najprawdopodobniej będzie reprezentować województwo śląski w XVIII Ogólnopolskim Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik, który odbędzie się w kwietniu we Wrocławiu.
Uczestnicy konkursu zostali przygotowani w czasie zajęć praktycznych, które odbyły się w następujących firmach: Piekarnia - Cukiernia „U Brzęczka”, Cukierni „Niedźbała” oraz Piekarni A. Zacharski.
Galeria zdjęć
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Źródło: PZS nr 1
